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bizcocho de la abuela

Bizcocho de la Abuela
viernes, 25 de abril de 2014

“¿A quién no le gusta cómo cocinan las abuelas?”

 

Os voy a dar la receta de este bizcocho que para mí es muy especial, es el bizcocho que cada cumpleaños me regala mi abuela, me encanta la idea de que las recetas pasen de generación en generación.

Yo os la voy a enseñar, para que el día de mañana, se lo hagáis a vuestros nietos como a mí me la hacen ahora y seguir pasando de nietos a nietos estas pequeñas pero grandes cosas que nos da la vida y que siempre quedan en nuestro recuerdo.

Hoy, vamos a escuchar mientras hacemos la receta “Misión Recuperemos la Magia” porque también la receta me anima a ello, a recuperar la magia o… mantenerla en la vida.

Espero que os guste, es muy fácil de hacer, económico y buenísimo.

INGREDIENTES:

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Saber decir no, saber decir te quiero. El blog de Don Iris

Saber decir no, saber decir te quiero
miércoles, 23 de abril de 2014

“Saber decir “no” a nuestros hijos mejora su tolerancia a la frustración y les hace más autónomos y en un futuro serán capaces de saber solucionar situaciones de manera favorable”

Hola de nuevo!

Empecemos viendo y escuchando esta carta de una niña a sus padres, a todos los padres:

 

1. ¿Por qué decir ‘no’? Si un niño recibe todo lo que quiere y sus padres se acostumbran a librarlos de responsabilidades y a hacer todo por ellos, están formando un ser intolerante a la frustración.

Si uno le da todo, si le concede, le permite y no le exige nada, el niño va interiorizando la idea de que todo funciona así, que todo se obtiene sin esfuerzo y además es obligación de los demás darle lo que nos exija, pero si hay negativas de vez en cuando, el niño tendrá un sentimiento que se produce cuando sus expectativas no son satisfechas, se frustra y esta sensación es normal, todas las personas experimentan cierta dosis de frustración cotidianamente, incluidos los niños y hay que aprender a superarla y continuar. Además, el experimentarla les ayuda a formar su autonomía, la individualidad e independencia de los adultos. Cuando quiera hacer las cosas por él mismo y no lo logre, la molestia que esto le produce le impulsará a intentarlo de nuevo y así avanzará en su proceso de aprendizaje cosa que además le será de gran utilidad cuando sea adulto, porque para entonces ya estará “entrenado” y sabrá salir adelante en las diferentes situaciones que se encuentre.

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Curso de Fotografía de Juan D

Acerquémonos a la Fotografía. Parte 1
lunes, 21 de abril de 2014

“Es divertido cuando me encuentro a gente que me para en la calle y me dicen “disculpa, nos podrías hacer una foto, sólo tienes que pulsar en ese botón grande..”si muchos supieran que hay tantas cosas a tener en cuenta cuando disparamos una simple foto y que pueden convertir una foto bonita en una foto espectacular, ¿no te gustaría saber algunas cosas más?”

Hola amigos, como algunos ya sabéis, la Fotografía para mi ha sido algo más que un hobby, de hecho ha sido y es una de las dos partes profesionales que han dividido y dividen mi corazón, ya que durante años he estado compaginando la Música con la Fotografía de Moda y Publicidad. Es divertido cuando me encuentro a gente que me para en la calle y me dicen “disculpa, nos podrías hacer una foto, sólo tienes que pulsar en ese botón grande..” y es verdad, sólo hay que pulsar el botón grande, o al menos es lo que creemos jeje pero si muchos supieran que hay tantas cosas a tener en cuenta cuando disparamos una simple foto y que pueden convertir una foto bonita en una foto espectacular, ¿no te gustaría saber algunas cosas más?

Pelota de tenis Dunlop Brillance

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Brownie. El Blog de Don Iris.

BROWNIE
viernes, 18 de abril de 2014

“Dicen que el brownie nació por casualidad, por la equivocación de un pastelero que estaba haciendo un bizcocho de chocolate y se le olvidó echar la levadura, cuando abrió el horno y lo vio pensó en tirarlo, pero lo probó y mirad lo que es hoy en día,uno de los mejores postres del mundo!!!

Holaaaaaa!!! Ya estamos otra vez por aquí y hoy os traigo una receta que, en fin, que os voy a decir, para mi es una auténtica adicción: brownie!!!Pero no un brownie cualquiera no, EL MEJOR!!! Jajajaja!. La receta que os voy a enseñar es de un libro que utilizo muchísimo para mis postres “Las recetas de la pastelería Hummingbird” y os puedo asegurar que es el más bueno que he probado en mi vida.

Bueno, pues empecemos con la receta, de la que saldrán unas 12 porciones.

Ingredientes Brownie

INGREDIENTES:

– 200 grs de chocolate negro picado
– 175 grs de mantequilla
– 325 grs de azúcar blanquilla
– 130 grs de harina
– 3 huevos
– un puñado de nueces (opcional)

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Abuelo y nieto de la mano

Cómo hablar a los niños de la muerte
miércoles, 16 de abril de 2014

“los niños toman conscencia de la muerte mucho antes de lo que pensamos, ellos ven pájaros, insectos, animales en las calles muertos, escuchan acerca de ella en las noticias, en la radio… hasta cierto punto, son conscientes de que la muerte forma parte de la vida”

Cuando muere un ser querido, puede ser difícil saber cómo explicar y ayudar a los niños a enfrentar esta pérdida, sobre todo si nosotros mismos estamos pasando nuestro propio duelo.

 Lo que los niños pueden entender depende de la edad, ya que el concepto de muerte varía con la misma:

Edades de 0 a 2 años:

  • La muerte se ve como una separación o abandono
  • No hay comprensión cognoscitiva de la muerte
  •  Se siente desesperación por la interrupción en el cuidado que se recibe

 

Edades de 2 a 6 años:

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Dibujo de piojos El Blog de Don iris

Piojos y Liendres, ¿qué hacer?
lunes, 14 de abril de 2014

“Son insectos alargados que pueden verse a simple vista, de color grisáceo, sin alas, ni vuelan ni saltan. La infestación es por contacto cabeza-cabeza  e intercambio de gorros, peines…”

Hola de nuevo!

Hoy quiero hablaros de un tema que sin ser perjudicial para la salud, nos angustia bastante y en muchas ocasiones no sabemos como actuar. Los temidos piojos.

Dibujo de piojos El Blog de Don iris

A veces nos enteramos por las circulares del colegio y otras porque el niño nos dice “me pica la cabeza”. Los piojos, solo ocasionan picor, pero debido a que son tan contagiosos, generan mucha alarma social.

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Tarta de galletas con natillas

Tarta de galletas y natillas
viernes, 11 de abril de 2014

“¿A quién no le gustan las natillas y las galletas?”

Hola amig@s! os traigo una nueva receta generacional y tradicional, espero y deseo que os guste.

Recuerdo de pequeña en el pueblo, mientras todavía estaba acostada, cómo se colaba en mi habitación el olor a natillas, señal de que mi Abuela ya estaba preparando este delicioso postre, muy sencillo, económico y riquísimo.

Ya sabéis que me encantan las recetas que se transmiten de generación en generación, porque, entre que nunca se tiene que perder lo bueno y los maravillosos recuerdos que te traen, merece la pena que no caigan en el olvido y más aún, cuando ya no te despertará nunca más ese olor…

INGREDIENTES:

– Sobres para hacer natillas
– 700 ml de Leche
– 7 cucharadas sopera de azúcar
– Galletas María redondas si el molde es redondo o rectangulares si es cuadrado.
– Vino dulce (opcional)
– Chocolate a la taza (opcional)

ELABORACIÓN:

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Globo aerostático de Ciudad Arcoiris

Deja volar tu imaginación
miércoles, 9 de abril de 2014

“Os propongo que fabriquemos nuestro propio globo aerostático, para tenerlo cerquita en casa y que cada día nos recuerde lo bonito que es dejar volar la imaginación.”

¡ Buenos días !

¿Y si este mes de Abril nos proponemos dejar volar más nuestra imaginación?

Nosotros lo vamos a hacer!! y para empezar… ¿os suena esta imagen?

globo_juand_y_beatriz

¡Juan D y Beatriz viajando a Ciudad Arcoiris!

Os propongo que fabriquemos nuestro propio globo aerostático, para tenerlo cerquita en casa y que cada día nos recuerde lo bonito que es dejar volar la imaginación.

Es una manualidad pensada para hacer con niños a partir de 6 años, para que los artífices sean ellos. Pero también es perfecto para que lo hagamos nosotros los papis, con la colaboración de los más pequeñines, y lo utilicemos en la decoración de su habitación.

Aquí tenéis el paso a paso:

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Pulseras de gomitas el Blog de Don Iris

Pulseras de goma, más que un entretenimiento
lunes, 7 de abril de 2014

“La realización de las famosas pulseritas, anillos…, de gomitas desarrolla destrezas en los niños que le son de utilidad en su aprendizaje”

¿Cuántos de nosotros, padres, madres, hermanos, tíos…no estamos hartos de ver a toda la chavalería con las muñecas llenas de pulseritas de colores, anillos y cosas similares? Pues bien, para empezar este post veamos un pequeño vídeo de cómo se hacen estas pulseritas, si es que aún queda alguien que no sepa cómo hacerlas…

Como podéis comprobar son fáciles de hacer y además, seguro que si investigamos hay miles de modalidades más para hacer…pero eso se lo vamos a dejar a los niños que tienen más imaginación que nosotros.

Lo que quiero explicaros es que hacer estas manualidades tiene, además de entretener, otros beneficios para el niño, joven o adulto que las hace. Veamos:

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Magdalenas con niños 10

Magdalenas Caseras
viernes, 4 de abril de 2014

“Hay quien dice que las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha y que el origen de las mismas proviene del Camino de Santiago”

Dicen que una joven llamada Magdalena servía a los peregrinos unos pequeños pasteles en forma de concha, con tanto éxito que se extendieron por el resto de lugares del Camino y por Europa, cierta o no esta leyenda, lo que sí es seguro es que están buenísimas y haciéndolas en casa nos aseguramos que los niños comen algo sin conservantes ni colorantes y hecho por ellos!

Como ya os hablé en mi receta anterior de Palmeritas de Hojaldre y Chocolate, después de los pasos que ya sabemos como lavarnos las manos y elegir buena música para, a la vez que cocinamos, bailar y cantar, nos ponemos… manos a la obra!

INGREDIENTES:

–  3 huevos
–  200 gr. de harina floja de repostería
–  125 gr. de azúcar blanco
–  50 ml de leche entera
–  100 ml de aceite de oliva extra virgen
–  1/2 sobre de levadura (8 gramos)
–  Moldes de papel rizado para magdalenas

ELABORACIÓN:

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