CiudadArcoris.com

Sombreros de bruja. El Blog de Don Iris.

Sombreros de Bruja, JAJAJA
miércoles, 29 de octubre de 2014

“Para rematar la fiesta, ¿qué os parecen unos Sombreros de Bruja?”

Hola amig@s!

Ya que empezamos con una receta salada como eran los sándwich de momia, vamos a cerrar este mes de Halloween con… dulces sombreros de brujas! ¿Os animáis a dar un toque con sorpresa a la fiesta?

 

Ingredientes:

Leer más
Escobas dulces o saladas para Halloween. El Blog de Don Iris.

Mágicas Escobas de Bruja dulces o saladas
miércoles, 22 de octubre de 2014

“Qué sería de la fiesta de Halloween sin las malvadas brujas volando por los cielos en sus escobas mágicas?…”

Hola amig@s!

Una semana más os traigo ideas para la noche más terrorífica del año.

¿Os atrevéis con unas malvadas escobas de brujas?

 

Ingredientes para las escobas dulces:

–  Lenguas de gominola

–  Mikados

Elaboración:

Leer más
Arañas dulces y saladas para Halloween. El Blog de Don Iris.

Arañas terroriiiiificas dulces y saladas
viernes, 17 de octubre de 2014

“Qué preferís, ¿dulce o salado?; ¿ Truco o trato?”

Hola amig@s!

Tal y como os dije la semana pasada, os voy a ir proponiendo recetas para Halloween.

¿Qué os parecen unas Arañas de los más encantadoras y terroríficas?

Como cada uno somos un mundo y unos preferimos el dulce y otros prefieren lo salado, aquí os propongo arañas para todos los gustos.

¿Estamos preparados?

Leer más
Momias de pan para Halloween. El Blog de Don Iris.

Mooomias terroríficas para Halloween
viernes, 10 de octubre de 2014

“Cada año se celebra más la fiesta de Halloween en España, así que, ¿por qué no preparar una fiesta original, divertida y terrorífica con nuestr@s hij@s?”

Hola!

Hacía ya mucho tiempo que no escribía, el veranito se presta a cocinar poco y disfrutar del agua y el buen tiempo con nuestros hijos, pero como ya estamos en otoño y el mal tiempo nos empieza a acechar, hay que empezar a buscar alternativas,  y como estamos próximos a Halloween, me ha parecido buena idea compartir con vosotros unas recetas terroríficas por si alguien se anima a hacer alguna fiesta…

Hasta el 31 de octubre, cada viernes encontraréis una receta diferente que espero y deseo que os gusten, son fáciles y seguro que a los más pequeños de la casa les gustarán y… ¿les darán miedo?

Empezamos con Momias.

Ingredientes:

Leer más
Canelones en forma de vela.

VELAS DE CANELONES
viernes, 11 de julio de 2014

“Receta fácil, original, sabrosa, nutritiva y divertida para hacer con los niños: Canelones en forma de vela.”

¿Se puede innovar en la cocina?

Ya sabéis que me gusta hacer recetas tradicionales, pero esta vez vamos a hacer una que seguro que a los niños les divierte mucho y es original.

 INGREDIENTES:

–          24 placas para canelones precocidas

–           ½ kilo de picada de ternera o de cerdo, según cada uno.

–          2 latas de paté

–          ½ cebolla

–          1 calabacín

–          Tomate frito

–          Bechamel

–          Queso para fundir

ELABORACIÓN:

Leer más
tarta de galletas loli

Tarta de Cumpleaños LOLI
viernes, 2 de mayo de 2014

¿Qué mejor forma de sorprender a alguien el día de su cumpleaños o a mamá el día de la madre que con una tarta hecha por nosotros?

Ya sabéis que me gusta mantener las tradiciones y recuperar viejas recetas.

Hoy en día vamos a lo práctico y lo rápido e igual que nosotros hemos crecido viendo, elaborando, saboreando… recetas que no cuesta hacerlas y que siempre recordaremos,  a mi me gustaría que el día de mañana mis hijos tengan esos recuerdos y quién sabe si las harán con sus hijos.

Nosotros, cuando llegaba un cumpleaños, nos gustaba hacer esta sencilla tarta de galletas que está muy buena y luego compartirla con la familia y amigos.

Muchas gracias Loli, por esos momentos juntos y por ayudarme a recuperar la receta, que no me acordaba muy bien.

Así que, aprovechando el cumpleaños de mi hermano,  pensamos darle una sorpresa y nos hemos puesto… manos a la obra? No! A la tarta.

INGREDIENTES:

Leer más
bizcocho de la abuela

Bizcocho de la Abuela
viernes, 25 de abril de 2014

“¿A quién no le gusta cómo cocinan las abuelas?”

 

Os voy a dar la receta de este bizcocho que para mí es muy especial, es el bizcocho que cada cumpleaños me regala mi abuela, me encanta la idea de que las recetas pasen de generación en generación.

Yo os la voy a enseñar, para que el día de mañana, se lo hagáis a vuestros nietos como a mí me la hacen ahora y seguir pasando de nietos a nietos estas pequeñas pero grandes cosas que nos da la vida y que siempre quedan en nuestro recuerdo.

Hoy, vamos a escuchar mientras hacemos la receta “Misión Recuperemos la Magia” porque también la receta me anima a ello, a recuperar la magia o… mantenerla en la vida.

Espero que os guste, es muy fácil de hacer, económico y buenísimo.

INGREDIENTES:

Leer más
Brownie. El Blog de Don Iris.

BROWNIE
viernes, 18 de abril de 2014

“Dicen que el brownie nació por casualidad, por la equivocación de un pastelero que estaba haciendo un bizcocho de chocolate y se le olvidó echar la levadura, cuando abrió el horno y lo vio pensó en tirarlo, pero lo probó y mirad lo que es hoy en día,uno de los mejores postres del mundo!!!

Holaaaaaa!!! Ya estamos otra vez por aquí y hoy os traigo una receta que, en fin, que os voy a decir, para mi es una auténtica adicción: brownie!!!Pero no un brownie cualquiera no, EL MEJOR!!! Jajajaja!. La receta que os voy a enseñar es de un libro que utilizo muchísimo para mis postres “Las recetas de la pastelería Hummingbird” y os puedo asegurar que es el más bueno que he probado en mi vida.

Bueno, pues empecemos con la receta, de la que saldrán unas 12 porciones.

Ingredientes Brownie

INGREDIENTES:

– 200 grs de chocolate negro picado
– 175 grs de mantequilla
– 325 grs de azúcar blanquilla
– 130 grs de harina
– 3 huevos
– un puñado de nueces (opcional)

Leer más
Tarta de galletas con natillas

Tarta de galletas y natillas
viernes, 11 de abril de 2014

“¿A quién no le gustan las natillas y las galletas?”

Hola amig@s! os traigo una nueva receta generacional y tradicional, espero y deseo que os guste.

Recuerdo de pequeña en el pueblo, mientras todavía estaba acostada, cómo se colaba en mi habitación el olor a natillas, señal de que mi Abuela ya estaba preparando este delicioso postre, muy sencillo, económico y riquísimo.

Ya sabéis que me encantan las recetas que se transmiten de generación en generación, porque, entre que nunca se tiene que perder lo bueno y los maravillosos recuerdos que te traen, merece la pena que no caigan en el olvido y más aún, cuando ya no te despertará nunca más ese olor…

INGREDIENTES:

– Sobres para hacer natillas
– 700 ml de Leche
– 7 cucharadas sopera de azúcar
– Galletas María redondas si el molde es redondo o rectangulares si es cuadrado.
– Vino dulce (opcional)
– Chocolate a la taza (opcional)

ELABORACIÓN:

Leer más

Magdalenas con niños 10

Magdalenas Caseras
viernes, 4 de abril de 2014

“Hay quien dice que las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha y que el origen de las mismas proviene del Camino de Santiago”

Dicen que una joven llamada Magdalena servía a los peregrinos unos pequeños pasteles en forma de concha, con tanto éxito que se extendieron por el resto de lugares del Camino y por Europa, cierta o no esta leyenda, lo que sí es seguro es que están buenísimas y haciéndolas en casa nos aseguramos que los niños comen algo sin conservantes ni colorantes y hecho por ellos!

Como ya os hablé en mi receta anterior de Palmeritas de Hojaldre y Chocolate, después de los pasos que ya sabemos como lavarnos las manos y elegir buena música para, a la vez que cocinamos, bailar y cantar, nos ponemos… manos a la obra!

INGREDIENTES:

–  3 huevos
–  200 gr. de harina floja de repostería
–  125 gr. de azúcar blanco
–  50 ml de leche entera
–  100 ml de aceite de oliva extra virgen
–  1/2 sobre de levadura (8 gramos)
–  Moldes de papel rizado para magdalenas

ELABORACIÓN:

Leer más